Экспериментальные кетоновые эфиры, которые, по слухам, дают секретное конкурентное преимущество, теперь доступны для покупки
Кетоны, спортивная добавка и альтернативный источник энергии, вызвавшие массу комментариев и спекуляций, теперь доступны на открытом рынке благодаря американской компании KetoneAid.
Предыстория их разработки, финансируемой вооруженными силами США в качестве источника альтернативной энергии для метаболизма в организме, и созданной для повышения работоспособности и выносливости американских солдат, звучит как натянутая маркетинговая болтовня.
За исключением того, что это не так, и Cyclist поговорил с изобретателем первого источника легко метаболизируемых кетонов.
Кетоны, являющиеся альтернативой глюкозе или жиру, естественным образом вырабатываются организмом, расщепляющим жир, когда запасы альтернативной энергии исчерпываются.
Напиток, созданный Кираном Кларком, профессором физиологической биохимии в Оксфордском университете, означает, что вы можете ввести кетоны прямо в свое тело, которые затем можно превратить в энергию.
Хотя напиток, который она помогла разработать, еще не запланирован к продаже в Великобритании, компания в Америке недавно вывела на рынок кетоновый продукт.
Заявляя, что устранила чрезвычайно горький вкус, который сопровождал более ранние продукты, KetoneAid недавно выставила на аукцион первую партию коммерчески доступных кетонов, продав 20 бутылок D-бета-гидроксибутирата, D-1, 3-бутандиолового кетонового эфира.
На их веб-сайте делаются довольно громкие заявления о преимуществах в производительности, например: «На 50 % дольше тренировка, на 30 % больше ватт, меньше боли на следующий день!», «Потрясено тем, как хорошо это работает!» и так далее..
Тем не менее, чуть более трезвое исследование, проведенное под руководством профессора Кларка из Оксфордского университета и опубликованное в журнале Cell Metabolism, также показало, что хорошо тренированные велосипедисты, подпитываемые кетонами, смогли увеличить дистанцию до 400 метров к своим усилиям за полтора часа. час усилий.
Отчасти это исследование вызвало интерес спортсменов по всему миру.
Несмотря на это, профессор Кларк остается прагматичным в отношении преимуществ кетонов для большинства спортсменов по сравнению с обычными добавками и напитками, содержащими глюкозу.
‘Если у вас есть глюкоза сама по себе или кетоны сами по себе, это не лучше. Точно так же - просто дает энергию.
«Для спринтов глюкоза на самом деле лучше, потому что вам нужно что-то анаэробное», - объяснила она.
Хотя кетоновый напиток полезен для спортсменов, занимающихся сверхвыносливостью, он вряд ли будет столь же полезен для начинающих или профессиональных гонщиков. Это связано с тем, что интенсивные упражнения в основном являются анаэробными, и организм использует кислород для утилизации кетонов.
'Кетон сам по себе ингибирует гликолиз, так что при том же упражнении вы сохраняете гликоген и вырабатываете гораздо меньше молочной кислоты - раньше такого не наблюдалось.
'Что может случиться, так это то, что если вы делаете что-то, что не является спринтом, например, марафон, вы не врежетесь в стену так быстро. Не только это, но и то, что после этого у вас не будет болеть», - добавил профессор Кларк.
В любом случае, Оксфордский университет достаточно уверен в преимуществах кетонов, чтобы создать собственную дочернюю компанию T∆S Ltd для продажи собственного кетонового напитка под названием ΔG.
Поскольку и они, и американцы выводят продукты на рынок, спортсмены, вероятно, начнут больше экспериментировать с кетонами в ближайшем будущем. И, несомненно, антидопинговым органам придется оценить, разрешено ли их использование в соревнованиях.
Кетоны: чудо или миф спрашивает Питер Стюарт
Они получают много внимания в прессе, но действительно ли кетоны являются питательными чудесами, которыми они заявляют?
«Кетон - еще один источник энергии», - говорит Киран Кларк, профессор физиологической биохимии Оксфордского университета и изобретатель первого напитка на основе кетона DeltaG.
Открытие Кларка очень взволновало велосипедный мир, и распространились слухи, что бутылки кетонового напитка были проданы профессиональным велосипедистам по 2000 евро (1500 фунтов стерлингов) каждая.
Кетон обычно метаболизируется организмом для создания энергии и происходит из жира. «Он вырабатывается нормально, когда вы ничего не ели или находитесь на кетогенной диете», - говорит Кларк.
‘Исследование изначально финансировалось армией США. Они хотели, чтобы кто-то изобрел действительно эффективную еду, и мы сказали, что можем это сделать».
Напиток, созданный Кларком, означает, что вы можете ввести кетоны прямо в свое тело, которые можно превратить в энергию.
‘Он действует так же, как глюкоза, и работает так же, как напитки с глюкозой, он дает энергию для ваших мышц’
Важно отметить, что он не имеет заметных преимуществ перед глюкозой. Основное преимущество, утверждает Кларк, заключается в восполнении энергии, когда уровень гликогена истощается.
«Мероприятия, которые длятся пять или шесть часов, вероятно, будут лучшим использованием для этого», - говорит она. «Но я думаю, что это зависит от человека, а также от того, насколько эффективно он использует различные субстраты».
Хотя в пелотоне ходят слухи о кетоновых добавках, Кларк быстро отмахивается от них: «Нет, их не было, потому что мы не сделали достаточно», – говорит она.
‘Конечно, вы можете получить кетоновые соли из Америки. Но они использовали тот, который на самом деле не усваивается организмом», - говорит она. «Значит, это эквивалент кетонов малины, которые не метаболизируются в организме».
Если вы видели рекламу кетонов малины в Интернете и думали о том, чтобы получить их в качестве усилителя производительности, имейте в виду один важный факт: они работают, только если вы малина.
