Иногда лучшая часть поездки – это когда вы останавливаетесь на кофе с пирожными
В документальном фильме Луи Маля 1962 года Vive le Tour есть отличная сцена! в котором различные гонщики спрыгивают со своих велосипедов, чтобы совершить набег на кафе и наполнить карманы своих свитеров бутылками с водой, пивом и даже шампанским. Как будто проехать Тур в шерстяных майках на стальных байках с переключателями на нижней трубе было недостаточно, в те дни правила запрещали гонщикам получать напитки из командных автомобилей.
В наши дни работа в кафе стала гораздо более цивилизованной. Для всех интервальных тренировок и поездок на выносливость, для всех этих цепочек и подъемов в гору есть один тип езды, который предлагает утешение и комфорт, которых мы все иногда жаждем, где ритм узурпирован сладостями - поездка в кафе.
В отличие от того, с чем профессионалам приходилось мириться во время Гранд-туров прошлого, зайти в любимое кафе во время поездки - одно из невообразимых удовольствий велосипедистов. Помимо передышки от непогоды, подъемов и усилий, есть дух товарищества с пирожным и кофе, шанс для разговора, который не перемежается затрудненным дыханием или криками «Машина назад!»
«Велоспорт должен быть социальным видом спорта, и обмен несколькими историями за чашечкой кофе с пирожными - важная часть этого», - говорит фитнес-тренер и диетолог Пол Бейли (www.fit4training.com), который помогал тренировать Джеффа. Томас за его благотворительную поездку «Le Tour – One Day Ahead» несколько лет назад.
‘Поездки в кафе также помогают начинающим велосипедистам перейти от коротких поездок к более длительным. Перерыв отлично подходит для того, чтобы помочь перейти к следующему рубежу».
Идеальная продолжительность пребывания в кафе варьируется от гонщика к гонщику и зависит от таких разных факторов, как метеорология («нам стоит подождать, пока прекратится дождь?») и обмен веществ («просто дай мне переварить этот второй кусочек шоколада»). слоеный пирог'.
Но эмпирическое правило таково: t=(dr + a)/4 + 2pr, где t - время в минутах, проведенное в кафе, dr - продолжительность поездки до кафе, a - средний возраст райдеров и pr - количество профессиональных райдеров замечен.
Да, профессионалы тоже любят остановки в кафе, особенно во время восстановительных поездок. Марк Кавендиш и Алекс Доусетт завсегдатаи Blue Egg в Эссексе, а Стив Каммингс был завсегдатаем кафе Eureka в Чешире, когда он был членом Birkenhead North CC.
Eureka было моим любимым кафе во время поездок на выходные в Северный Уэльс, когда я жил в Ливерпуле. Крис Бордман также иногда появлялся среди красочной мешанины клубных футболок. В те времена мы пили полпинтовые кружки чая, похмелье эпохи фильмов Луи Маля, когда регидратация на велосипеде считалась делом дьявола, а на кофе смотрели с подозрением, потому что он выливался из банки.
Eureka обслуживает велосипедистов уже более 80 лет и претендует на звание «первого и лучшего в мире кафе для велосипедистов», но эта традиция восходит еще дальше.
По словам историка Скотфорда Лоуренса из Национального музея велосипедов, первый зарегистрированный случай поездки в кафе был в 1818 году, когда Гёте описал в своем дневнике, как его сокурсники ездили в «Райский парк и кафе» в Германии. город Йена на их laufmaschinen - деревянных «лошадях для хобби» без педалей, изобретенных в прошлом году и предшественников велосипеда..
К концу века по всей Европе открылись кафе, обслуживающие нужды велосипедистов. В Великобритании Туристический клуб велосипедистов награждает «одобренными» заведениями плакетками, хотя это не предотвратило некоторых впечатляющих упущений в обслуживании клиентов. В 1899 году CTC возбудил судебное дело против отеля Hautboy в Оккаме, графство Суррей, за отказ подать обед женщине-велосипедистке.
Велосипедистка, член CTC леди Харбертон, была одета в бриджи, на что хозяйка отеля обиделась. Леди Харбертон сослали в бар отеля, где она отказалась есть, потому что «там курили мужчины». Дело было прекращено.
Кафе велосипедистов также были рассадниками романтики и интриг. В то время как шаровары леди Харбертон вызвали скандал в Суррее, во Франции была опубликована новелла, в которой поездка в одно из многочисленных «спортивных кафе» в парижском Булонском лесу приводит к супружеской измене и женскому персонажу, который едет на велосипеде топлесс.
Книга Мориса Леблана Voici Des Ailes издана на английском языке Veteran-Cycle Club под названием Here Are Wings, на случай, если автобиография Шона Келли показалась вам недостаточно пикантной…
Еда, конечно, тоже важна, хотя одни пирожные лучше других.
«Шоколадный торт - это, по сути, смесь сахара и жира в одной восхитительной порции», - говорит Бейли. «Отлично для вкусовых рецепторов, но довольно сложно для вашего тела, чтобы извлечь из него максимальную пользу. Если вы съедите свой пирог, а затем сразу же начнете кататься, вы будете использовать большую часть сахара в нем для получения энергии.
'Однако, если вы посидите слишком долго, ваше тело будет выделять много инсулина, заставляя вас хранить большую часть этого сахара в виде жира - поверх жира, который уже находится в пироге из масла.. Торты с финиками, орехами и овсянкой всегда будут побеждать начиненные сахаром и мукой».
Есть еще одна причина, по которой можно пользоваться поездками в кафе – многие заведения поддерживают местные велосипедные прогулки. Из кафе, которые я регулярно посещаю, Corrieri's в Стерлинге спонсирует местный клуб TT на 10 миль, а кафе The Bothy в Баллатере в Абердиншире пожертвовало 100 фунтов стерлингов своему местному клубу Torphins Typhoons просто потому, что «они дружат, даже если они делают это». иногда немного пахнет'.
Возможно, наиболее подходящая дань уважения поездке в кафе исходит от одного из велосипедистов-прелюбодеев из вышеупомянутого романа Мориса Леблана: «Я не знаю ничего более восхитительного, чем утолить голод, который вы создали, используя свою собственные мускулы.'
Хотя он мог иметь в виду совсем другое…
