The Dream Works: внутри Saffron Frameworks

Оглавление:

The Dream Works: внутри Saffron Frameworks
The Dream Works: внутри Saffron Frameworks

Видео: The Dream Works: внутри Saffron Frameworks

Видео: The Dream Works: внутри Saffron Frameworks
Видео: Разработчик HighFleet: как сделать игру мечты, экспериментировать и не прогореть 2024, Марш
Anonim

The Dream Works: внутри Saffron Frameworks

Если бы каркасные мастерские были кухнями, Saffron Frameworks был бы Le Gavroche.

Он хорошо оборудован, компактен, но функционален и, для места, где производятся велосипеды, явно чист.

Как и тот ресторан, отмеченный звездой Мишлен, ресторан Saffron взял традиционное ремесло и привнес в него вдохновенную современность, заработав при этом множество наград.

В этот момент было бы заманчиво начать проводить параллели между лучшим шеф-поваром и опытным строителем каркасов, оба тонко превращают сырые ингредиенты в продукты, выходящие за рамки суммы их частей, но поговорите с человеком за значком головы Шафрана., Мэтью Соутер, и он поставит вас на место.

Он более чем квалифицирован, потому что, помимо прочего, он был шеф-поваром. Затем, в 2009 году, он сделал то, что многие из нас хотели бы сделать - он вложил все свои силы, чтобы научиться собирать велосипеды.

Семь лет спустя, и эта мечта стала очень успешной реальностью. Однако это было нелегко.

Смена направления

«Это был момент, когда у меня было много времени для чтения», - говорит Соутер сдержанным южноафриканским тембром.

‘Я оставил шеф-повара на юге Франции и вместе с братом открыл два бизнеса в Южной Африке: агентство графического дизайна и агентство иллюстраций для архитекторов. Я ненавидел это.

‘Я много гонял на велосипеде и стал серьезно относиться к этому, поэтому я решил обратиться к диетологу, специализирующемуся на велоспорте, который, по сути, дал мне 375 калорий за один прием пищи.

‘Они до сих пор не знают, чем это вызвано. Тяга моего тела во всех этих разных направлениях, агрессивные тренировки и этот парень, нарушивший мои привычки в еде, не помогли, но в итоге у меня развился синдром хронической усталости, и я буквально не мог встать с постели.

Изображение
Изображение

‘Это ставит вас в неловкое положение ментально - вы впадаете в депрессию. Так или иначе, я был прикован к постели и в конце концов прочитал эту статью об американском сборщике рам по имени Даррен Крисп.

‘Мне очень понравился его дух, поэтому я позвонил ему, и когда я начал поправляться, по его рекомендации прошел курс сварки в Южной Африке.

‘Затем я обзвонил всех производителей рам в Великобритании с просьбой о работе. Это может прозвучать странно, но я наполовину англичанин, а изготовление рам на заказ в Южной Африке тогда было не очень модным».

Сюжет закручивается

В этот момент вы можете подумать, что история Саутера в значительной степени готова к диснеевскому финалу, но все быстро усложнилось.

‘Меня приняла компания на севере, и когда я приехал, было какое-то странное ожидание, что я собираюсь сделать все их рамы.

‘Изготовитель рам умер лет 10 назад, а у них была потрясающая мастерская.

‘Менеджер сказал: «Мы возьмем вас на работу, если вы умеете паять филе», поэтому я так и сделал, но он сказал, что этого недостаточно. Дерьмо.

‘Это была суббота, поэтому он сказал потренироваться и вернуться в понедельник. Так что я вернулся, ожидая увидеть место, кишащее каркасщиками, но там никого не было.

Изображение
Изображение

‘Выяснилось, что все рамы, которые они продавали, производились в Бельгии, а затем импортировались и окрашивались».

Этот опыт вынудил Соутера найти новую работу в другом крупном британском изготовителе каркасов, и эту должность он занимал в течение двух лет. Но даже тогда все было не так.

‘Мы легко делали 150 пользовательских кадров в год, и я был полностью погружен в работу, и это было здорово.

'Это была замечательная возможность научиться своему ремеслу на сверхбольших объемах, но – и я не хочу ничего у них отнимать – это был не тот путь, по которому я хотел идти.

‘Когда я пошел на собеседование, у меня сложилось впечатление, что все было сделано собственными силами, поэтому я был разочарован, обнаружив, что большинство их стандартных рам были импортированы из Китая. Итак, в 2012 году я запустил Saffron».

Дзен и искусство сборки велосипедов

Перенесемся на четыре года вперед, и мы увидим, что Saffron обосновалась в переоборудованных промышленных зданиях в Вулидже, в двух шагах от Темзского барьера.

Пространство чистое и яркое, все из окрашенного в белый цвет кирпича и обнаженного дерева, которое, если бы не массивные фрезерные станки и стойки с инструментами, можно было бы легко принять за деревенскую художественную галерею.

Одну стену украшает серия фотографий покрытых флюсом проушин, пылающих паяльных горелок и посыпанных металлом скамеек; на другой, висящей прямо над подставкой для велосипедов, любопытно нарисованный круг.

‘Это несколько изображений семинаров, на которых мы побывали для книги, которую я сделал с Рики Фезером под названием «Сделано в Англии» о британских производителях каркасов», – говорит Соутер, глядя на фотографии в белых рамках.

‘Тогда это рисунок, который мне прислал буддийский монах, для которого я сделал рамку. Круг является точкой концентрации для медитации, а также символизирует круг жизни, связь между мной как строителем и им, всадником и художником».

Рекомендуемые: